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■岐阜の美味しいラーメン屋の紹介スタイルのエッセイです。フィクションです。実在する事業とは一切関係ありません。
■本サイトは「すがきや特選ラーメン¥390」をベースとする、味と値段のバリュー評価にウェイトをおいた価値算定方式を採用しております。 ■当サイトで提供する情報等は、類似店での飲食などを勧誘するものではありません。参考または実際の飲食はご自身の判断で行われますようお願いいたします。 ■当サイトに掲載された情報等は万全を期しておりますが、その内容に含まれるいかなる情報につきまして正確性を保証するものではありません。この情報に基いて行った飲食等の結果被ったいかなる損害についても、管理人は一切責任をおいません。 ■岐阜のおいしい人気ラーメンのランキングを知りたい人は、「岐阜 ラーメン うまい 人気 美味しい 旨い 上手い ランキング」とかで検索し直して下さい。こんな場末のブログを読むでちゃダメです。 その他のジャンル
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1年に1回やってくるという、伝説の「とんこつビッグウェーブ」が来ました。そう今日が伝説の1日と、ムショウにとんこつなラーメンを食べたくなったので、ならばという事で初めて天外へ行きました。ラーメン専門店がどうこうとかチェーンがどうこういう輩がおられますが、モットーは「ラーメンってうんめ~」ですから問題ナッスィングです。某Y君の紹介の店です。
【アクセス】 環状線(77号)を北進し、JRの高架をくぐった直後のスピードが乗ったまま突入する信号で、サイドを思いっきり引いてUターンします。(大体赤信号に引っかかるマフィーな信号ですが…。)体制立て直した直後の左手の駐車場への突入をあきらめ3m先のT字路を左折して駐車場へ入るのが望ましいです。もしくは始めから南下する。 【メモ】 麺が若干柔らかかったのがひっかかりましたが、キムチが無料でしたので今日のところはカンベンしときます。『最初堅め+食べてる内にスープによって柔らかくなり+最後の1口がちょうといい柔らかさ+ごちそうさま』が個人的にはウルトラベストです。かのアインシュタインによると無理だそうですが。 店員の「お前が太る理由分かる気がする」という哲学ちっくな視線を受けつつも、ついつい白飯を注文し、キムチ+白飯でバクついてしまいました。結構このキムチが美味い。チャーシューも「THE・ブヒブヒ秘伝のタレで焼きました」的ブロック切り分けタイプではなく、極薄系で麺に絡めて食べれて、私の中ではかなりヒットでした。もやしのシャキシャキも良かった。ネギの辛味もなくアタリな1日でした。 絶好の「伝説のビッグウェーブ日和」でした。 #
by studioss
| 2004-07-23 08:48
| とんこつ
岐阜県在住、自称ラーメン好きY君より紹介のお店。台湾ラーメンが結構イケました。
【場所】 環状線(77号)を北上し国道157線の交差点を左折。北方方面へ。2つ目の信号の右手前。一番行きにくい方法ですね、ハイ。気合入れてバックで入れましょう。 【ポイント】 手打ち風な太ちぢれ麺が、俺好み直球ど真ん中って言うか、俺野球やんねぇから、ボーリングで言うならピン前3メートルからボール5回投げてスットライィ~クです。あんまボーリングのルールわかってないし‥。 大盛りがかなりでかくて食べきるまえに麺がのびてしまった。1回目は普通サイズで少なかったから2回目は大盛りにしたのが間違いでした。反省。レンゲもしゃもじサイズだしぃ。煮卵だか半熟たまごだったか忘れたが入れるとまろやかでこれまた良しですね。つぶすタイミングで男の器量が問われるから、かなり気合入れて行っとけ~! 地図 #
by studioSS
| 2004-07-21 23:15
| 台湾ラーメン
岐阜人としてザご当地ラーメン「高山ラーメン」を盛り上げて行かねばと思っとりやすが、実際食ったことないんです。
高山も3・4回しか行ったことないし‥。 あっそうそう、最近しょうゆラーメン駄目でした。 まっ、こつこつチマチマとアップ出来るので、ワタスはとてもハッピィです。 #
by studioSS
| 2004-07-21 02:11
| 高山ラーメン
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